El Centro Histórico suma una nueva propuesta gastronómica y cultural con la apertura de Donkeys, marca de comida mexicana con alma 100 % salvadoreña, que llega a esta zona emblemática tras una inversión de US$600 mil, generando empleo directo para 160 familias de colaboradores. La nueva sucursal apuesta por una experiencia que combina fuego, maíz y cultura urbana, integrándose a un espacio donde la historia nunca deja de moverse y reafirmando su compromiso con el desarrollo económico y creativo del corazón de la ciudad.
Esta expansión forma parte del crecimiento natural de Donkeys, que busca llevar su esencia a espacios que cuentan grandes historias, mientras abre lugar para escribir las propias. En esta ocasión, lo hace desde un punto emblemático: comida mexicana con identidad salvadoreña, servida en el corazón de la ciudad.
Donkeys nació del sueño de dos hermanos que decidieron mezclar culturas sin miedo, elevar el maíz —ingrediente raíz— y convertirlo en el verdadero protagonista. Para la marca, el maíz no solo alimenta, sino que conecta a México y El Salvador, lo tradicional con lo urbano, la calle con la mesa. Sus tortillas recién hechas representan un homenaje vivo a las raíces compartidas y a la historia común de ambos pueblos.
